Mind your Mitocondria

Mind your Mitocondria

Posted by on Jul 24, 2016 in Lunsj, Rått, Råvarer | No Comments

Hva er Mitokondrier som det prates mer og mer om nå til dags? Dette er jo et komplisert tema, men det fortjener derfor et enkelt svar. Noe som gjør det verdt å legge merke til dem og ville gjøre noe for å bevare dem best mulig. Kroppen består av celler av forskjellige slag. Du har […]

Hard core tartare steak

Hard core tartare steak

Posted by on Jul 22, 2016 in Kveldsmat, Rått, Råvarer | No Comments

Et litet kveldsmåltid for den hardbarkede. Jeg har jo en svakhet for det som er rått… Noe mer økologisk enn elgkjøtt skal du lete lenge etter i Norge. Elgen går jo i den frie naturen og har et ett hundre prosent naturlig kosthold. Og når jegerne beskatter elgen hver høst, får elge-bestanden en naturlig fiende […]